Ekologi Pangan Dan Gizi
Pengarang : Eva Ellya Sibagariang, SKM., M.Kes
Ukuran Buku : 14 X 21 Cm; xii + 292 Hlm
Harga : Rp.90.000,-
Tahun : 2025
ISBN : 978-602-202-491-0
Materi Yang Dibahas Dalam Buku Ini Meliputi :
Bab 1 Pengantar Ekologi Pangan Dan Gizi
Bab 2 Sistem Pangan Dan Gizi
Bab 3 Pangan Gizi Dan Kesehatan
Bab 4 Pangan Gizi Dan Pertanian
Bab 5 Pangan Gizi Dan Sosial Budaya
Bab 6 Pangan Gizi Dan Ekonomi
Bab 7 Pangan Gizi Dan Pendidikan
Bab 8 Pangan Gizi Dan Kependudukan
Bab 9 Pangan Gizi Dan Pembangunan Sumber Daya Manusia
Bab 10 Pangan Gizi Dan Globalisasi
Bab 11 Gizi Dan Gender
Bab 12 Urgensi Keamanan Pangan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Bab 13 Gizi Dan Dinamika Sosial
Bab 14 Pangan, Gizi Dan Industri
Bab 15 Bahan Tambahan Makanan
Bab 16 Pencemaran Makanan Dan Minuman
Bab 17 Prinsip Higiene Sanitasi Makanan Minuman
Bab 18 Penyelenggaraan Gizi Institusi
Bab 19 Penyediaan Menu
Bab 20 Psikologi Makanan Dan Kesehatan
Bab 21 Gizi Keluarga
